Op 23 maart aanstaande start de 3de editie over Slowfood waarbij smaak, kwaliteit, diversiteit en plezier centraal staat. Deze editie gaat door van 23 maart tot 25 maart te Namen en heeft tot doel een inzicht te geven over onze eetcultuur binnen twintig jaar. Hierbij zou de slow food beweging zeker centraal komen te staan.

De Jeunes restaurateurs zijn blij dat ook één van hun leden werd aangesproken, Christian baby Yumbi van restaurant RE-SOURCE, om aan de basis mee te werken van deze beweging in België.