Just Cooking

Kristof Coppens stelt zijn nieuw boek voor, en valt meteen in de prijzen.
"Best Chef book - Gourmand World Cookbook Awards".

Op maandag 4 december 2006, werd het boek Just Cooking van Kristof Coppens aan de pers voorgesteld tijdens een smaakvolle receptie waar verschillende ideeën uit het boek werd bereid.
Het boek geeft u een idee wat er leeft in de belgische avantgarde keuken zonder hierbij de basis te verloochenen.

Het boek van Kristof met teksten van Marc Declercq en foto's van Bart van Leuven is in de betere boekhandel verkrijgbaar à €40 of rechtstreeks in restaurant Apriori in een luxe -getekende uitgave door de chef à €50.