Op maandag 05 januari was het concertgebouw in Brugge het decor voor een internationaal gastronomisch event met als thema food pairing. De creme van de Belgische gastronomie was aanwezig, alsook absolute wereldtop met chefs als Heston Blumenthal, Albert Adria & Sergio Herman. Ook enkele JRE waren present op uitnodiging van de firmas Rougie & Unilever.
Uitgerekend ook die dag maakte Rougie bekend dat Paul Hendrickx van restaurant Aneth meedingt naar de 1ste plaats op de Bocuse d'Or in 2011. Daar krijgt hij ondersteuning voor van Serge Vieira, een van de elf topchefs die meewerkten aan het event, en winnaar van de Bocuse d'Or in 2005. 's Avonds was er ook een walking dinner bij restaurant Aneth om dat voor te stellen.
donderdag 8 januari 2009
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Posts
Geen opmerkingen:
Een reactie posten