Nu de nieuwe culinaire gidsen in de toonbanken liggen, heeft Het Nieuwsblad een lijst opgesteld met daarin de 80 beste restaurants van Vlaanderen & Brussel voor 2008. Niets verkeerd met die lijst behalve dat het restaurant 't Overhamme niet in Hamme is gelegen maar in Aalst en wel degelijk een ster heeft sinds 2006 en zich dus een stukje hoger staat op de lijst. Je vindt er ook volgende JRE - Saint Nicolas, Aneth, Hostellerie Vivendum, Jardin Tropical, Apriori en 't Truffeltje.
Het leuke aan zo'n lijst zijn de verschillende interpretatie van de gidsen. Ook de opsteller van deze lijst, André Peeters, heeft hierbij enkele leuke vaststellingen.
Maar laten we kort zijn : Michelin gaat vaker eten in al zijn restaurants die opgenomen zijn in hun gids dan de andere in de lijst, Gault Millau & Delta. Bij Lemaire is het simpel : je moet ze uitnodigen als restaurateur om in de gids vermeld te worden. De rest van het verhaal vul je zelf maar in !
Misschien een idee voor deze gidsen : Waarom niet de datum of jaartal van hun laatste bezoek vermelden. Dit geeft een juister beeld voor de lezer, en zo zullen ze beter begrijpen waarom dit restaurant beter of slechter scoort dan vermeldt.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Posts
1 opmerking:
Bij Lemaire heb ik uitdrukkelijk gevraagd me te verwijderen, doch stel ik ook vast dat we nog steeds niet verijderd zijn.
Voor de andere gidsen zou dat inderdaad geen slecht idee zijn, alleen het jaartal zou al beter zijn dan in sommige gevallen doet vermoeden.
Een reactie posten