Het truffelseizoen begint op volle toeren te draaien en ook enkele JRE kunnen het niet nalaten om dit, alhoewel duur produkt, op hun kaart te plaatsen. Steven naast Jeunes Restaurateurs, ook lid van de belgische truffelorde, zal de komende maanden de wintertruffel op zijn kaart rijkelijk laten vloeien. Hij komt er zelf mee op televisie.
Op het net vind je natuurlijk nog andere informatie over truffel, en voor zij die wensen heb je hierbij enkele impressie van een "rijke" amerikaan die zich tegoed aan een trip in Frankrijk in enkele sympatieke restaurants waar truffel wordt geserveerd. Vooral de truffelsalade lijkt mij het meest geslaagde recept.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Posts
Geen opmerkingen:
Een reactie posten