Art of cooking

Get inspired.

De culinaire fine fleur van België leert u de laatste kooktrends en -innovaties en biedt u een verrassende kijk op ingrediënten, producten, bereidings- en presentatietechnieken. Deze demonstraties worden gebracht door topkoks ... voor topkoks.Schrijf u in voor deze "Inspiring moments" die plaats vinden op HORECA LIFE - 5, 6 & 7 oktober 2008 - Tour & Taxis, Brussel.

Deelnemende koks :

Damien Vanderhoeven van restaurant Le Coriandre, Jan Verhelst van restaurant Lotus Root, Paul Hendrickx van restaurant Aneth, Alex Clevers van restaurant Vivendum, Kristof Coppens van restaurant Apriori, Laurent van de vyver van restaurant du Four à la Table, Alexander Heeren van Unilver Foodsolutions, Peter Goossens van restaurant Hof van Cleve en Wout Bru van restaurant "chez Bru".

Inschrijven kan via onderstaande deze link.

Fly with stars

Dit is het nieuw programma dat de Jeunes opstarten vanaf 23 oktober samen met Jet Airfly. Vanaf dan verzorgen JRE met een ster de maaltijden voor de VIP klanten van JET AIR op hun vliegtuigen. Kristof Coppens bijt de spits af.
Hierbij een artikel verschenen in de TIJD online.